Bienvenidos a un nuevo capítulo de nuestra aventura, somos una familia de Ibros, un pueblo de Jaén, enamorados de nuestros olivos y de su aceite y es por ello que queremos dar a conocer al mundo su sabor. En el año 2025 nos lanzamos a crear nuestra marca “Holla de Marimedina”.

Nuestra idea surgió en el mismo lugar donde todo comenzó mucho antes de que yo naciera, en el paraje de “Las Pozas” o también denominado “Holla de Marimedina”, donde mi bisabuelo, a principios del siglo pasado, plantó un pequeño olivar con la idea de tener aceite para todo el año.

Posteriormente, fueron mis abuelos quienes se encargaron de que esos olivos fueran creciendo, con esfuerzo, mimo y cuidado. Pasando de ser tan solo un pequeño olivar, a cultivar varios terrenos, que nos daban todo lo que teníamos y, para nosotros, su valor era incalculable

Lo que nunca pensaron mis abuelos es que mi madre seguiría cuidando ese legado, y mucho menos que mi padre que nunca se había dedicado a la agricultura, llegara a amarla tanto como ellos. 

Y ha sido así, como desde pequeña, contándome estas historias que ahora sé que son realidad, he pasado de jugar en esas tierras, a querer seguir con la tradición, cuidando nuestros olivos y dando a conocer al mundo nuestra historia, y el sabor de nuestro aceite.